[Gnut Cake School] Три десерта - Корпусное сердце, Кокос и Фисташка [Елена Гнут, Артем Браун]
Ссылка на картинку
Вы получите три видео-урока под руководством шеф-кондитера Артема Брауна. ДЕСЕРТ «КОКОС» В этом видеоуроке мы приготовим:
— Кокосовый мусс
— Компоте маракуйя — ананас
— Песочное тесто
— Выкладка тарталеток и выпечка
— Кокосовый франжипан и его выпечка
Все это соединим в потрясающий десерт «Кокос» ДЕСЕРТ ИЗ ШОКОЛАДА «Корпусное Сердце» В этом видеоуроке мы приготовим:
— Лимонно-миндальный Дакуаз
— Мусс из шампанского
— Клубничный конфи
— Лимонный курд
Все это соединим в потрясающий десерт «Корпусное Сердце» из шоколада. ДЕСЕРТ «ФИСТАШКА» В этом несложном видеоуроке мы приготовим:
- Японский бисквит
- Ежевичное конфи
- Фисташковый мусс
- Зеркальная глазурь
Все это соединим в необыкновенный десерт "Фисташка". Присоединяйтесь, это просто божественно!